Sanduíche Light

Ingredientes:
Pão de centeio sem sal
Repolho cortado em tiras
Cenoura ralada
Ricota sem sal amassada
Alface, Tomate
Iogurte natural desnatado (consistência firme ou creme de leite
Salsinha a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: Misture a cenoura, o repolho e a salsinha no creme de leite. Coloque 2 folhas de alface, tomate e uma colher de sopa da mistura. Conserve em geladeira até servir.