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Saúde

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Rolinhos de Repolho com carne moída

Ingredientes:
150g de carne moída
3 folhas de repolho
½ xícara de chá de arroz cozido sem sal
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
3 tomates sem casca
1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo:
Refogue a cebola com o óleo.
Junte a carne e deixe refogar. Coloque a pimenta e junte com o arroz.
Em uma panela separada cozinhe as folhas de repolho em água fervente por 5 minutos. Escorra a água e coloque um pouco da mistura de arroz e carne sobre cada folha e enrole.
Coloque em uma forma refratária. Acrescente os tomates por cima dos rolinhos e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

 

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© 2011 Riselda Morais