Assado de Carnes e Legumes

Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de óleo
1 ovo
½ pimentão vermelho em cubinhos
1 cenoura descascada e ralada
1 espiga de milho fresca
1 abobrinha pequena ralada
½ xícara de chá de salsa picada
½ xícara de chá de cebolinha verde picada
Óleo para untar
Farinha de rosca para polvilhar
Modo de preparo: Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse bem.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo e polvilhada com a farinha de rosca.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e corte em fatias.