Arquivos Misto Quente de Abobrinha ⋆ Jornal do Momento News https://jornaldomomento.com.br/tag/misto-quente-de-abobrinha/ Wed, 19 Feb 2020 19:03:37 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://jornaldomomento.com.br/wp-content/uploads/2019/03/JMN-100x100.png Arquivos Misto Quente de Abobrinha ⋆ Jornal do Momento News https://jornaldomomento.com.br/tag/misto-quente-de-abobrinha/ 32 32 Rolinhos de Abobrinha https://jornaldomomento.com.br/rolinhos-de-abobrinha/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rolinhos-de-abobrinha Wed, 19 Feb 2020 19:03:37 +0000 https://jornaldomomento.com.br/?p=7018 Ingredientes: – 300g de abobrinha – 1 ovo – 1/4 xícara (chá) (25g) de queijo...

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– 300g de abobrinha
– 1 ovo
– 1/4 xícara (chá) (25g) de queijo parmesão ralado fino
– 1/4 xícara (chá) (25g) de amido de milho
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 1/4 xícara (chá) de cebolinha picada
– Creme de ricota
– Peito de peru fatiado
– Alface
– Tomate (sem sementes, em tiras)
Modo de Preparo
Rale a abobrinha no ralo grosso, coloque em um pano seco, esprema com as mãos até retirar todo o líquido e reserve.
Numa tigela, coloque a abobrinha ralada e espremida, o ovo, o queijo parmesão, o amido de milho, o sal e a pimenta-do-reino, a cebolinha e misture até formar uma massa homogênea.
Transfira metade da massa para uma frigideira antiaderente (20 cm de diâmetro), untada com 1 fio de azeite. Espalhe bem a massa até cobrir todo fundo da frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 minutos ou até começar a dourar . Com uma espátula vire o disco de massa com cuidado e deixe por mais 1 minuto ou até dourar levemente do outro lado. Retire o disco de abobrinha da frigideira e faça outro disco com o restante da massa.
Coloque o disco de abobrinha sobre papel filme, espalhe um pouco de creme de ricota, distribua fatias de peito de peru defumado, fatias de alface e tiras de tomate sem sementes. Enrole, apertando bem com ajuda do filme plástico e leve à geladeira para firmar. Sirva em seguida.

Misto quente de Abobrinha

  Para fazer o Misto Quente de Abobrinha coloque ¼ da massa na frigideira e com uma espátula dê formato de quadrado com 11 cm de lateral. Doure dos dois lados e reserve.
Faça este procedimento mais 3 vezes com o restante da massa.
Na hora de servir, coloque um quadrado de abobrinha dourado na frigideira, coloque queijo e presunto e outro quadrado de abobrinha dourado, deixe esquentar para derreter o queijo e sirva em seguida.

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