Ingredientes
– 2 litros de leite
– 1 iogurte natural integral
Modo de preparo
Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar bem quente, mas não deixe ferver. Desligue.
Coloque o copinho de iogurte no leite e misture.
Feche a panela e envolva-a com algumas toalhas, para mantê-la aquecida e guarde no forno desligado ou no microondas.
Deixe bem fechado por cerca de 8 a 10 horas ou até que ele atinja a consistência de iogurte.
Dica
Pode fazer com leite sem lactose, desnatado, semidesnatado ou integral. O integral ficará mais grosso.
