Ingredientes:
– 1 kg de alcatra moído
– 1/2 cebola triturada com salsa
-1 dente de alho triturado junto com sal
– suco de 1 limão
– Pimenta doce
– Azeite
– Tomate em rodelas
– 1/2 cebola cortada em rodelas finas
Modo de preparo:
Misture a alcatra, o alho, a cebola triturada, o suco de limão. Tempere com a pimenta e regue com o azeite.
Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a carne temperada. Cubra com as rodelas de tomate e de cebola e acrescente bolinhos de manteiga.
Leve ao forno para assar 180º por cerca de 30 minutos
